Commandes des fêtes

Votre repas de fêtes, à emporter

Composez votre commande de Noël et du Nouvel An en quelques clics. Choisissez vos plats, vos quantités et votre créneau de retrait — nous préparons tout pour le jour J.

Cocktail & entrées

Le plateau gourmandise
sur devis
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La cocktail box (assortiment de 12 verrines)
sur devis
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Crémeux de panais et crumble de pain d'épice
6.50 €
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Émulsion de butternut au foie gras
7.00 €
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Tartare de St-Jacques, miroir de mangue
8.00 €
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Saumon gravlax et sa chantilly à l'aneth
7.50 €
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Bodega de tartare de St-Jacques à la mousseline de petits pois
8.00 €
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Rhapsodie de crabe aux légumes croquants
8.00 €
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Croustillant de tartare de St-Jacques, St-Pierre & saumon
8.50 €
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Foie gras de canard au Côteaux du Layon et chutney
12.00 €
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Marmite d'escargots sauce pineau des Charentes
9.00 €
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Tarte fine de foie gras à la fondue de poireau
11.00 €
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Cocotte de ris de veau aux petits légumes
12.00 €
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Gratiné de crabe au cognac
9.00 €
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Poissons

Pavé de sandre à la sauce riesling
15.00 €
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Papillote de dorade royale au coulis d'étrilles
16.00 €
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Dos de cabillaud à la crème de citron noir
15.00 €
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Tournedos de lotte au jus de langoustine
18.00 €
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Cassolette de St-Jacques et gambas sauce champagne
17.00 €
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Papillote de St-Pierre à la crème de loumi
17.00 €
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Demi-langouste et ses St-Jacques à la cardinal
22.00 €
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Viandes

Civet de biche aux châtaignes
16.00 €
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Cuisse de canette au miel de Gâtine
14.00 €
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Cuisse de canard confite sauce foie gras
15.00 €
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Pressa de porcelet sauce morille
15.00 €
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Filet de chapon sauce miel pain d'épice
10.00 €
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Picanha de veau aux épices de Noël
17.00 €
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Pavé de bœuf de Parthenaise
18.00 €
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Pavé de bœuf de Parthenaise façon Rossini
22.00 €
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Végétarien

Papillote de lentilles au sarrasin
12.00 €
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Falafel
11.00 €
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Menus à emporter

Menu Noël à emporter
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Menu bambino à emporter
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L'épicerie fine (sous-vide)

Saumon gravlax tranché main sous vide — 1 kg
sur devis
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Saumon gravlax tranché main sous vide — 500 g
sur devis
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Saumon gravlax tranché main sous vide — 250 g
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Foie gras au Côteaux du Layon sous vide — 1 kg
sur devis
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Foie gras au Côteaux du Layon sous vide — 500 g
sur devis
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Foie gras au Côteaux du Layon sous vide — 250 g
sur devis
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Desserts

Velours d'hiver chocolat amande
6.00 €
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Suppléments

Part de légumes supplémentaire — Viande
3.00 €
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Part de légumes supplémentaire — Poisson
3.00 €
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